成都速冻库设计要点:
1、选址:交通便利、可靠水源、足够负荷的三相电源。排水条件;宜选在地势平整、工程地质条件良好的地方。
2、保温:保温材料宜选用硬质聚氨酯泡沫板,其具有热导率低、高抗压、防潮、不透气、不吸水、质轻、耐腐蚀、使用寿命长等优异性能。厚度规格:150mm、200mm及以上;
3、机组选择:建议采用活塞或者螺杆机组,冷量需求较大的大中型库体,可以选择并联机组,配合选用蒸发冷(更适合北方)、水冷(更适合南方)等冷凝方式、库内配合速冻搁架或货架,采用排管、搁架等蒸发器形式,通过冷风机强力循环,加速热量交换,快速降低物品温度,实现速冻目的。
4、特别注意:
速冻库的机组选型主要受以下几个因素影响,在进行速冻库建设规划之前,就要确立以下需求:
1)速冻货物种类及形式,如鱼类整个还是切片,厚片还是薄片,家禽类整个还是分解后;
2)单次入库速冻数量,如单次入库速冻鱼片1000kg;
3)单次速冻货物入库温度,速冻完成后货物中心温度;
4)单次速冻完成时间要求,比如1小时内货物从入库时15℃降至中心温度-18℃。